朋友在線上問我: 母親節過的如何?

我回答他: 母親節這天老公煮飯, 我洗碗. 但事實上, 週六我們先去阿布餐廳啦.

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前台北希爾頓飯店香港大廚阿布---布秋榮, 在四維路28號以自己姓為餐廳名:ABU

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桌上的擺盤非常漂亮! 真想帶瓶酒搭配今天的餐點, 只可惜中餐過後還有好些事要忙, 不方便喝酒~

>///<

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桌上擺著起司餅(不太脆ㄝ...) 還有搭配麵包的鮪魚醬/法國高級奶油/橄欖油

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自製的麵包, 太好吃啦! 我們5人喀光光~

L1020831.JPG 午餐菜單

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以中式的普洱茶在法式餐廳為開胃茶, 這可新鮮~

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開胃菜: 法國白蘆筍佐松露汁

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開胃菜: 油封鴨沙拉配洋芋泥

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湯品: 蟹肉蔬菜湯. 很清甜

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湯品: 椰香香茅干貝湯. 上頭有片烏魚子哦~盤子像個飛碟般, 挺特別.

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女兒的牛肝蕈燉飯, 非常香濃的蕈菇和大蒜香~

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爐烤夏隆鴨佐義式濃縮汁, 橙汁醬汁

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牛奶雞胸佐辣味檸檬醬汁

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煎嫩紅鰹魚佐海膽醬汁

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鵪鶉, 蒜味白酒辣椒麵 (鵪鶉吃起來像雞肉, 帶皮使口感更豐富; 麵條香Q, 好吃啊~)

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主廚特製前甜點, 我第一次看到甜點還有2份的哦---前甜點和主甜點. 裝在石板上當盤子用, 又是一新奇.

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主廚特製主甜點---軟糖, 巧克力布朗尼(內有熱騰騰的巧克力醬), 糖花柱冰淇淋

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Cappuccino

       座無虛席的阿布餐廳, 是我早早便訂位的. 用餐環境優, 服務人員親切, 貼心; 餐點好吃, 擺盤精緻; 每道餐點上桌都令我們驚豔. C/P值很高, 是很滿意的一餐!

(付帳的老公: 要等到明年母親節才能再來!)

 

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留言列表 (2)

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  • 悄悄話
  • Claire
  • 食物好精彩~盤子也好美~~
    法國人用餐都好講究!!
    不論食物或擺盤都講求色香味
  • 有機會可以一試哦. 長輩很滿意歐 :-)

    loveny 於 2010/06/02 15:08 回覆