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     老公4/8起開始去FCI 上課了, 修習法式甜點. 

每天上課時間由早上8點到下午2點30分, 1週5天, 一共要上5個半月. 昨天是第2天上課, 帶了成品回來---

法式蘋果塔

為什麼特別強調是法式, 主要這完全是吃蘋果本身的甜味, 並帶有檸檬的酸; 不似一般美國口味的蘋果派, 內餡充滿肉桂的味道和過甜.
  

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用了6顆Golden Delicious 蘋果做成這8吋的蘋果派

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老師說要有點微焦的狀態是比較好的.

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沒有過多的香料味, 就是單純蘋果的香和甜, 再帶著檸檬的酸, 搭配酥酥的派皮; 一整個好吃的自然~

 

 

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    loveny 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣()

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